Компания UFL продолжает делиться советами и рекомендациями по открытию успешного цветочного бизнеса. Сегодня мы с вами поговорим об организации работы флористов.
При желании и минимальных возможностях каждый может заняться флористическим бизнесом. В предыдущих статьях мы уже рассмотрели вопросы выбора помещения под данное предприятие и основной ассортимент. Но ни один цветочный магазин не может обойтись без профессионального персонала.
В зависимости от масштабов бизнеса варьируется и количество задействованных специалистов.
Если у вас, к примеру, небольшой цветочный павильон, то вероятнее всего один-два сотрудника будут выполнять работу, как флориста, так и продавца. Но далеко не всегда эти люди имеют навыки в составлении оригинальных композиций.
.jpg "rabota-florista")
Смотреть фото в полном размере
Важность навыков сотрудников
Сейчас мало кто подходит на должность, если не обладает нужным опытом, знаниями и умениями. Та же истории и с флористами. В современном мире, с обилием всевозможных курсов, не столь и трудно получить заветный сертификат и необходимые навыки. Однако, как и в других творческих профессиях, мастерство приходит с практикой. Посему, для процветающего цветочного магазина жизненно необходимо иметь в своём штате настоящего профессионала своего дела.
Смотреть фото в полном размере
Флористика отнюдь не лёгкая наука. Она требует усердия, усидчивости и, разумеется, богатую фантазию. Работа флориста обширна - это уход за срезанными цветами, непосредственное создание цветочных композиций, а так же оформление помещений.
Качества, которыми должен обладать флорист
Чтобы быть успешным в своём деле флорист должен обладать рядом качеств. А именно:
- Трудолюбие. Как уже было сказано ранее, работа в цветочном магазине не из легких. Даже при отсутствии клиентов дела всегда найдутся - работники должны следить за состоянием цветов.
- Аккуратность. Растения создания весьма хрупкие, соответственно обращаться с ними нужно самым бережным образом.
- Доброжелательность. Умение расположить к себе клиента является одним из ключевых в профессии флориста. Ведь от этого зависит, придёт ли человек к вам вновь или нет.
- Вкус. Во флористике наличие вкуса является определяющим. Скажем, ваш флорист выполняет заказ по оформлению свадебного торжества. Цветы, оттенки и элементов декора могут, как подчеркнуть изящество композиции, так и напрочь испортить её.
- Фантазия. У успешного и профессионального флориста каждый букет должен быть оригинальным.
