Как вырастить авокадо в домашних условиях и его полезные свойства

Содержание:

Дерево авокадо всем известно своими плодами грушевидной формы с крупной косточкой внутри. Авокадо является богатым источником полезных жиров и за последние годы его популярность только увеличивается. Его используют во многих блюдах самой разнообразной кухни. Завтрак с половинкой авокадо стал залогом здорового, насыщенного питания для успешного, продуктивного дня.

Это дерево произрастает в тропических и субтропических районах. До нас плоды доезжают либо в своем первозданном виде — с тонкой зеленой кожурой, либо с более грубой темно-зеленого цвета. Это также обусловлено разновидностями авокадо. Зачастую при покупке авокадо может быть недозревшим. Так как его транспортировка занимает много времени, и он не должен испортиться в дороге до того, как попадет на прилавки магазинов, авокадо срывают зеленым, недозревшим.

Обычно, если дать ему полежать на столе пару дней, авокадо становится спелым и его можно смело употреблять.

Так как в плоде большую часть мякоти занимает косточка, то нередко задаются вопросом можно ли вырастить авокадо в домашних условиях. Вы удивитесь, но вырастить авокадо из косточки можно даже в собственной квартире, соблюдая определенные правила по уходу и поливу.

Благодаря тому, что дерево довольно неприхотливо в уходе, проблем с его выращиванием не должно возникнут даже у неопытного садовода-любителя.

Смотреть фото в полном размере

Как вырастить авокадо из косточки у себя дома

Если после трапезы у вас сохранилась косточка в целостном виде, не спешите ее выбрасывать. Ведь можно провести эксперимент и удовлетворить свой интерес — реально ли вырастить собственноручно авокадо в домашних условиях.

Как посадить косточку авокадо правильно:

выбирайте крупную косточку, в ней будет больше сил для роста;
выбрав косточку, снимите с нее кожуру;
вставьте три зубочистки по бокам от косточки на глубину до 5 мм;
возьмите небольшую емкость с водой (лучше всего стакан) и опустите косточку округлым концом вниз таким образом, чтобы косточка за счет зубочисток оказалась подвешенной и касалась воды только кончиком;
поставьте емкость с косточкой в хорошо освещенное месте, периодически подливая свежую воду;
когда появится трещина посреди косточки, пересаживаем ее в землю.

Ваша работа должна принести результаты уже через 4-8 недель.

Как прорастить косточку авокадо

Когда в косточке появится трещина, а значит она готова дать первый росток, можно приступить к пересадке авокадо в горшок с землей. Грунт для авокадо должен состоять из смеси торфа с керамзитом. Также подойдет универсальная земля для комнатных растений, купленная в любом цветочном магазине. Земля должна быть рыхлой, чтобы косточка в ней дышала.

Растение можно подкармливать минеральными удобрениями. Авокадо в горшке не должно быть слишком просторно, поэтому выбирайте для начала небольшой по размеру горшок.

После того как в косточке появилась трещина с маленьким ростком, пересаживаем ее тупым концом вниз, как было до этого в стакане с водой. Косточка должна на ⅓ торчать из субстрата. Накройте косточку сверху пленкой. Можно даже создать влажную среду, как в теплице, для того, чтобы растение прорастало быстрее. Поливать будущее дерево следует умеренно, чтобы почва не пересыхала.

Смотреть фото в полном размере

Уже через несколько недель должен появиться первый зеленый росток, а значит — вы все сделали правильно. Наиболее благоприятным сезоном для посадки считается весна. Но необязательно ждать так долго, если вы хотите посадить косточку фрукта уже сегодня.

Как оказалось, посадить авокадо из косточки дома совсем несложно. А вот создать комфортные условия для растения, чтобы оно росло, наливалось соком и принесло в итоге плоды — задача более сложная. Поэтому рассмотрим основные правила содержания экзотического растения дома.

Как вырастить авокадо с плодами

Так как дерево авокадо растет в тропических и субтропических широтах, а наш климат совсем для него непривычен, есть риск потерять растение еще на самых первых стадиях его прорастания. Поэтому вам потребуется выдержка и терпение в бережном уходе за новым членом семьи.

Выделите специальное место для нового жителя квартиры. Выбирайте светлые места комнаты, но без прямых солнечных лучей, которые могут привести к ожогам листьев. А вот в зимнее время растению может не хватать естественного освещения, в этом случае очень помогают люминесцентные лампы. С таким уходом дерево будет комфортно себя чувствовать круглый год независимо от времени года.

Вторым важных факторов является обеспечение максимальной влажности. При недостаточной влажности листья растения начинают усыхать. Поэтому в комнате не должно быть сухого воздуха. Регулярно опрыскивайте листья пульверизатором, создавая влажную среду и комфортную для него температуру. Если у вас нет возможности часто опрыскивать растение, просто поместите горшок в поддон с водой и растение само возьмет столько жидкости, сколько ему необходимо.

Поливать дерево следует по-разному в зависимости от времени года. Например, в теплые периоды полив осуществляется после высыхания верхнего слоя грунта примерно на 2 см. По мере наступления холодов интенсивность полива сокращается, а определять время очередного полива следует только когда верхний слой грунта остается сухим не менее 2-х дней. Обычно растениям хватает единоразового полива в неделю в зимний период.

Начинает авокадо цвести примерно на третий год. Соцветия имеют небольшие цветочки желтого цвета. Для того чтобы дерево приносило плоды, необходимо посадить сразу несколько саженцев, что они могли размножаться за счет перекрестного опыления.

Смотреть фото в полном размере

Как пересаживать авокадо

Как понять, когда растение нужно пересадить и ему некомфортно в старом горшке? Авокадо растет довольно быстро, поэтому пересаживать его рекомендуют первые 4 года раз в год весной освежая почву. Когда длина ростка достигнет примерно 15 см, можно смело пересаживать деревце в новый горшок.

При этом каждый раз выбирайте горшок больше предыдущего, так как дерево стремительно растет в высоту, развивается его корневая система и ему нужно достаточно места. Взрослое сформировавшееся дерево следует пересаживать реже, раз в 3 года.

При пересадке извлеките росток с корнями не очищая их от грунта и аккуратно перенесите в новый горшок с субстратом.

Чтобы авокадо дома не превратилось в высокий тополь, растение следует формировать, придавая ему красивую форму. Иначе крона дерева будет совсем редкой и безжизненной, а вся сила растения будет уходить на рост ствола. Для того чтобы дерево давало боковые ветки, следует прищепить верхушку. В дальнейшем боковые ветки так же нужно формировать и прищепить. Если вы будете следовать этим правилам, то в скором времени получите пышное, аккуратное, красивое дерево. Какой формы будет крона дерева — зависит от вашей фантази и мастерства.

Часто в горшок сажают сразу два-три деревца, чтобы их ветви сплетались в единую композицию. Подобная ветвистая композиция станет прекрасным украшением вашего интерьера, придаст комнате сочности, летнего настроения и наполнит дом гармонией.

Как только деревце выросло примерно на 40-45 см, его можно пересадить в открытый грунт (например, в саду или на террасе) при условии, что вы проживаете в южных широтах. Иначе пересадка может стать стрессом для молодого саженца, и дерево погибнет.

Болезни и вредители авокадо

Главные вредители, от которых опасны для дерева:

паутинный клещ
щитовка

Многие комнатные растения, не только авокадо, страдают именно от воздействия этих вредителей. Клещ поедает листья растения, является переносчиком других заболеваний, от которых затем страдают комнатные растения по соседству. Щитовка — коварное насекомое, которое высасывает все соки из растений. Поэтому рекомендуем вам всегда иметь под рукой инсектициды, которые помогают бороться с нежелательными переносчиками болезней. Купить средства для борьбы с вредителями можно в специализированном магазине.

Почему следует завести дерево авокадо дома

Дерево авокадо само по себе красивое, экзотическое растение с плотными, сочного зеленого цвета листьями и упругими, ветвистыми стеблями. Оно станет украшением вашего дома, сделает воздух более чистым и свежим.

Это всегда хорошая идея в качестве подарка родному или близкому человеку, так как растение в горшке — это знак внимания и заботы о том, для кого предназначен подарок. Если же дерево уже дает плоды, то это вдвойне приятный подарок, ведь его плоды можно с пользой использовать для блюд, обогащая свой организм полезными минералами.

Полезные свойства авокадо

Несмотря на то, что плоды авокадо не имеют ярко выраженного вкуса и для многих считаются продуктом на любителя, нельзя не отметить его полезные качества. В нем содержится большое количество минеральных веществ, витаминов и жирных кислот, которые необходимы для здоровья организма.

Согласитесь, приятно иметь дома на подоконнике быстрый доступ к полезным микроэлементами. Кроме того, если приправить свеженарезанный авокадо оливковым маслом, молотым перцем и бальзамикой можно получить истинное удовольствие от трапезы.

Смотреть фото в полном размере

В плоде содержится много калия, магния, полезных жиров, он насыщен антиоксидантами. Антиоксиданты, содержащиеся в масле авокадо снижают риск развития катаракты. Фрукт богат клетчаткой, что полезно при соблюдении диеты. Например, банан считают одним из главных источников калия, но в авокадо его содержание намного больше. Съедая половинку авокадо каждый день, вы предотвратите развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также почечной недостаточности.

Фрукт снижает уровень холестерина, ускоряет усвояемость питательных веществ, а также повышает либидо. В полезных жирах содержится олеиновая кислота, ученые считают, что она помогает бороться с раковыми клетками.

Пищевая ценность 100 г мякоти
Калорийность	160 ккал
Жиры	30 г
Белки	1,6 — 2,1 г
Пищевые волокна	3,65 мг
Калий	437,27 мг
Медь	0,19 мг
Соли фолиевой кислоты	45,19 мкг
Витамин К	14,6 мг
Витамин С	5,77 мг
Витамин В6	0,2 мг

Авокадо и здоровый образ жизни

Если вы придерживаетесь диеты, следите за весом, то и здесь авокадо — фрукт номер 1. За счет неперевариваемого растительного вещества — клетчатки, он способствует снижению веса, дарит чувство насыщения. Съедая этот фрукт с другими ингредиентами, вы быстрее чувствуете насыщение, которое сохраняется значительно дольше, чем при употреблении других овощей и зелени. Потребляя меньше калорий, вы сделаете свое питание более здоровым и разнообразным.

Добавление авокадо к завтраку так же помогает сбалансировать уровень холестерина препятствуя его повышению. В организме различают «плохой» и хороший» холестерин. Как раз при употреблении авокадо уровень «плохого» холестерина снижается почти на 20%, а «хороший» повышается.

При взаимодействии с витаминами содержащимися в других продуктах, масло авокадо делает их полезнее минимум в 2,5 раза. Употребляя авокадо вы не только оздоравливаете свой организм, но и повышаете полезность других продуктов насыщенных растительными жирами.

Фрукт так же рекомендуется употреблять беременным женщинам, так как в нем большое содержание фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода и успешного протекания беременности.

Смотреть фото в полном размере

Плоды авокадо в современной флористике

Плод авокадо часто используется даже для составления цветочных композиций в современной флористике. В составе композиции может быть сплошной витаминный микс: груши, яблоки, лайм, виноград. Такой сочный зеленый букет непременно зарядит энергией как в прямом, так и переносном смысле. Получить такой полезный, витаминный букет — прекрасная идея для любимой мамы, бабушки. А необычный внешний вид точно удивит того, кому букет предназначается. Доставка цветов от UFL всегда к вашим услугам.

Купить букет с авокадо вы можете практически в каждом флористическом магазине, которые предлагают тематические композиции по случаю определенного праздника.

Использование авокадо в косметологии

Благодаря тому, что авокадо просто кладезь полезных витаминов и минералов, его активно используют в косметологии, для приготовления натуральной косметики. В косметологии применяется экстракт и масло авокадо. Средства для волос, кожи лица и тела в их составе можно все чаще встретить экстракт авокадо. Экстракт, как правило, используется в промышленном производстве косметики, в то время как масло чаще всего применяется в домашних рецептах.

Так как родина фрукта Мексика и Центральная Америка, красавицы-латиноамериканки делали из мякоти плода «масло красоты». Если наносить его на кожу в качестве крема, кожа станет гладкой, сияющей, оставаясь молодой намного дольше. Благодаря особой способности проникать в нижние слои кожи, авокадо выступает альтернативой ланолину. Сочетание витаминов F, E, B и D оказывает благотворное влияние на кожу, ногти, волосы, как при наружном, так и при внутреннем применении в составе блюда.

Если вы страдаете от сухости кожи, тонких ногтей или тусклых волос — масло авокадо эффективно устранит эти проблемы. Так же вы можете смело его использовать в качестве защиты от ультрафиолетовых лучей, сохраняя молодость кожи во время загорания на солнце или используя в ежедневном уходе за лицом.

Как видите, авокадо практически не обладает отрицательными качествами, кроме как расположенности у некоторых людей к аллергии. В остальном авокадо — полезный, вкусный, ценный продукт, который в наше время доступен каждому. Употребляя его несколько раз в неделю в составе с другими блюдами, вы обогатите свое тело полезными веществами, сделаете его здоровее, красивее и сильнее.

5 фактов о выращивании авакадо

Прорастание семени: Вы можете начать выращивать авакадо из косточки фрукта. Для этого вам потребуется вставить три или четыре зубочистки в косточку и поместить ее в стакан с водой так, чтобы нижняя треть косточки была погружена в воду. При теплой температуре и достаточном количестве света косточка должна прорасти через несколько недель.
Терпение: Выращивание авакадо - это долгосрочный проект. От момента прорастания семени до момента, когда растение начинает давать плоды, может пройти от 5 до 15 лет.
Свет и температура: Авакадо предпочитает яркий, но рассеянный свет, и должно быть защищено от прямых солнечных лучей. Это растение предпочитает теплые условия и не переносит холода. Если вы выращиваете авакадо в квартире, не ставьте его возле кондиционеров или в прохладных местах.
Полив: Авакадо любит влажную почву, но не переносят залегание влаги. Важно обеспечить хороший дренаж и не переувлажнять почву.
Стрижка: Чтобы формировать красивое и кустистое растение, авакадо требуется периодическая стрижка. Когда молодое растение достигнет около 30 см в высоту, его можно обрезать до 15 см, чтобы стимулировать боковой рост.